I cuori di carciofini sottolio vengono selezionati in fase di raccolta ,scegliendo i carciofini più piccoli e teneri che provengono dall'Azienda Agricola della Famiglia Serafini. Vengono raccolti, puliti e confezionati utilizzando solamente olio extra vergine di oliva di qualita' caninese, aceto e aromi. Sono ideali per essere consumati da soli per aperitivo oppure per condire primi e secondi a scelta. Questa confezione può essere acquistata per uso proprio, conservata a lungo come scorta o ancora può essere un regalo anche all'interno di un pacco.